幻のチーズ

瓢箪みたいなチーズ「カチョカヴァロ」を御存知ですか？
なかなか手に入らない為、幻のチーズと言われています。

先日、職場の同僚が北海道へスキーに行ってきました。
そのお土産で頂いたのがアドナイの「カチョカヴァロ」。

少し厚めに切ってフライパンで焼きます。
少し焦げ目が付く位をアツアツで食べるのが
美味しいと言われましたが、私は猫舌のせいか
気持ち冷めた位の方が食べやすかったです。
細かく刻んでチーズトーストにしても美味しいかもしれません。

確かモッツアレラチーズを加工して出来たチーズ。
焼いても弾力があるので、アゴは疲れます（笑）。
美味しいんですけどねぇ。

カチョカヴァロチーズ。800g以上（チーズ工房アドナイ・興部町）

• ショップ: チーズ専門店のメイドイン北海道
• 価格: 4,725 円

タグ：チーズ カチョカヴァロ

コメント 3

>shinさん

niceありがとうございます
by 瀬木あおい (2008-12-21 10:34) 

太りそ～でも食べてみたいです＾＾
by らみあす (2008-12-21 17:37) 

>らみあすさん

niceとコメントありがとう(^^)

確かに食べ過ぎると太ります。
北海道展とかがあったらチェックしてみて。
各店で味が違うみたいだけど、
友人はアドナイがオススメって言ってましたよ。
by 瀬木あおい (2008-12-21 18:12)