おいもの煮物 [美味しい日記]
お餅と一緒に大きな芋が
２個送られてきました。
お雑煮の具にするには大きすぎるし
田楽？とか色々考えた結果
無難に煮物にすることに。
これが見かけによらず皮も実も固い。
ひとくちサイズまで切り分けて
醤油と味醂と砂糖で煮てみました。
ちょっと湯気で写真がボケボケになっちゃいましたが
薄い感じですが、結構しっかり味がついてるんですよ～。
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お餅と一緒に大きな芋が
２個送られてきました。
お雑煮の具にするには大きすぎるし
田楽？とか色々考えた結果
無難に煮物にすることに。
これが見かけによらず皮も実も固い。
ひとくちサイズまで切り分けて
醤油と味醂と砂糖で煮てみました。
ちょっと湯気で写真がボケボケになっちゃいましたが
薄い感じですが、結構しっかり味がついてるんですよ～。
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>ほりけんさん
niceありがとうございます
by 瀬木あおい (2009-12-30 19:22)
美味しそうだね(^w^)
ワタシは固めのお芋が好きだから食べてみたい♪
by まるこ (2009-12-31 00:38)
>まるこさん
niceとコメントありがとう
八頭のような里芋のような…不思議な芋でした。
久々に料理しちゃいました(笑)。
近くなら御裾分けするところなんだけどね～。
by 瀬木あおい (2009-12-31 11:45)