おさらい その４

先日のコロッケをおさらいしてみました。

普段は揚げ物なんて一切しないんですが
とりあえず、教室で習ったものは一度は作るので
数年ぶりに我が家でコロッケ作りました。

昼のうちにコロッケは成形。
あとは衣をつけるだけの状態で冷蔵庫へ。
ポテトコロッケ、こんな状態で冷蔵庫行きに。



カニクリームコロッケは、レシピよりカニ少なめ。
実はちょうど良いサイズのカニ缶が売ってなかったし
私あまりカニが得意じゃない（笑）。
とりあえず、タネを作り冷蔵庫行き。

きのこのペッパーライスは、教室ではマッシュルームでしたが
我が家はシメジにしてみました。
こちらも昼過ぎに米を研ぎ、キノコを準備し
炊飯器に入れてタイマーセット。
あとは夕方に炊けるのを待つだけ。

ごはんが炊けた頃、コロッケに衣をつけ仕上げ。
少な目の油で揚げるから、チョット焦げ目あり。



キャベツとトマトを添えて完成！
まあ、上手く出来た方かな。
ごはん…撮るの忘れました^_^;。

ま、揚げ物なんで2度目は多分無いですね。

タグ：牛肉コロッケ カニクリームコロッケ

コメント 5

おいしそう！しめじのペッパーライス見たかったわｗ
by little_snow (2013-10-01 17:20) 

＞xml_xslさん

niceありがとうございます
by 瀬木あおい (2013-10-13 15:37) 

＞wattanaさん

niceありがとうございます
by 瀬木あおい (2013-10-13 15:37) 

＞little_snowさん

niceとコメントありがとうございます

次に作る時はシッカリ撮影しまーす。
きのこ炊き込み御飯なんで
とーっても地味なんですけどね（笑）。
by 瀬木あおい (2013-10-13 15:39) 

＞yanさん

niceありがとうございます
by 瀬木あおい (2013-10-13 15:39)