冷やしラーメン

何ヶ月か前、寒川町に『大正麺業』と言うラーメン屋が開店。
厚木市にある日の出製麺所の元店長の店と聞きます。
日の出製麺所のラーメンは食べたことがありませんが
入口の‘冷やしやってます’の文字に惹かれ
父と二人で食べに行ってきました。
今回は冷やしラーメン（醤油）と餃子を注文。

餃子は少し大きめのものが４個。
ちょっと肉が多いのか硬めでしたが味は私好み(^^)。

冷やしラーメンはガラスの器に入って見た目も涼しげ。
気持ち濃いめのタレですが、氷が一緒に入っているので溶けてくると良い感じ。
具は煮玉子、キュウリ、チャーシュー。
煮玉子は少ししょっぱくて私には合わなかったけど
チャーシューは美味しかったです。
酢が入ってなかったので、テーブルの酢を大量投入した所
後ろを通った店員の足が一瞬止まりました（苦笑）。
すみません…酢がないとラーメン食べられないんです～(^^;)

餃子もラー油1、醤油2に酢4位なので、父に言わせると酢漬け餃子（笑）。


元々、ラーメンが売りの店だから
もう少し涼しくなったら、温かい麺を食べに行く予定。
もちろん、温かいラーメンも酢の大量投入で。

大正麺業

コメント 2

らーめん好きだけど冷やしは苦手です～ｗ
by らみあす (2008-08-16 18:40) 

>らみあすさん

niceとコメントありがとう^^

ここの冷やしラーメンダメですか。
日本そばのが好きですが、酢のタップリ入った
冷やし中華が夏は嬉しいです。
by 瀬木あおい (2008-08-16 19:10)