赤い皮のジャガイモ

話題になった事もあるジャガイモ「インカのめざめ」
前にファミレスの付け合わせに使われていたことがありました。
その開発過程で生まれた新種のジャガイモ「北海９８」が
このたび「インカルージュ」の名で2011年秋に市場へ登場します。

さつま芋のような赤い皮と黄色い実を持つ「インカルージュ」は
カラフルポテトと呼ばれ、フライドポテトや煮物に合うのだそうです。
なんだか不思議なフライドポテトや肉じゃがが出来そうですよねぇ。

インカのめざめは…八百屋では見かけないですけど
インカルージュはどうでしょうか。
最後は男爵やメークイーンの落ち着きそうな気もしますけどねぇ。

タグ：ジャガイモ インカルージュ

コメント 2

赤い皮のジャガイモ…知らなかったf^_^;
でも何か高そうだ…(苦笑)
by まるこ (2009-12-03 00:13) 

>まるこさん

niceとコメントありがとう

最初は高いと思うけど
コレで作った肉じゃがとか
見てみたいなぁと思わない？
by 瀬木あおい (2009-12-03 19:33)