「旅うなぎ　料理人季蔵捕物控」（和田はつ子）【時代小説文庫　わ1-6】：あおいの感激日記：SSブログ

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「旅うなぎ　料理人季蔵捕物控」（和田はつ子）【時代小説文庫　わ1-6】　[読書日記] [編集]

今回も四話ですが、話が繋がっています。

【あらすじ】（裏表紙より転載）
日本橋にある一膳飯屋“塩梅屋”で毎年恒例の“筍尽くし”料理が始まった日、
見知らぬ浪人者がふらりと店に入ってきた。
病妻のためにと“筍の田楽”を土産にいそいそと帰っていったが、
次の日怖い顔をして再びやってきた。
浪人の態度に、季蔵たちは不審なものを感じるが…(第一話「想い筍」)。
他に「早水無月」「鯛供養」「旅うなぎ」全四話を収録。
美味しい料理に義理と人情が息づく大人気捕物帖シリーズ待望の第五弾。

一話では、おき玖の初恋？が語られてます。
料理は筍尽くし。
煮物や天婦羅、田楽などが登場します。
特に田楽は美味しそうで、凄く食べてみたい。

二話では老舗の菓子屋の旦那が力を借りに塩梅屋へ。
水無月と言う菓子が登場しますが、外郎と小豆の組み合わせ。
アッサリしすぎて売れなかったのだろうと菓子屋の旦那は分析。
長次郎の日記に書かれた早水無月が気になる季蔵。
菓子屋の蔵にあった書物を読みとくうちに、
蒟蒻と砂糖をまぶした小豆の組み合わせと判明。
試作して豪助に食べさせて見たところ不評でしたが、
季蔵は噛めば噛むほど甘味が増す気がすると。
水無月も早水無月も…チョット遠慮したいかな。

三話は、おき玖が初恋の相手と再会し結婚話が持ち上がります。
料理は鯛料理で、鯛料理で話題のみつ芳が登場。

四話目は鰻。
それも江戸前ではなく、旅うなぎと言われる
常陸や上総などから来る鰻が主役。
三吉のために旅うなぎでう巻きを作ってました。
『お宝食積』にも登場した、長崎屋の五平が
女浄瑠璃の染之介に思いを寄せ、うなぎ料理を季蔵に依頼。
しかも江戸前ではなく、旅うなぎを使って。
悩んだ結果、菜の花巻きと言う料理に仕立てることに。
この菜の花巻きが縁で、染之介と五平が結婚するようです。

結局、各話で色々と起きた事件の黒幕が
おき玖の初恋の相手であった雛次（現在は清三良）。
最後は塩梅屋の離れで季蔵が手をくだすことに。
もうしばらく、塩梅屋の看板娘はおき玖のようです。