「今朝の春 みをつくし料理帖」(高田郁)【時代小説文庫 た 19-4】

みをつくし料理帖の第４弾です。
今回も波乱万丈です。

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【あらすじ】(裏表紙より転載)
月に三度の『三方よしの日』、つる家では澪と
助っ人の又次が作る料理が評判を呼び、繁盛していた。
そんなある日、伊勢屋の美緒に大奥奉公の話が持ち上がり、
澪は包丁使いの指南役を任されて―(第一話『花嫁御寮』)。
戯作者清右衛門が吉原のあさひ太夫を題材に戯作を書くことになった。
少しずつ明らかになってゆくあさひ太夫こと野江の過去とは―(第二話『友を待つ雪』)。
おりょうの旦那伊佐三に浮気の疑惑が!?
つる家の面々を巻き込んだ事件の真相とは―(第三話『寒紅』)
登龍楼との料理の競い合いを行うこととなったつる家。
澪が生み出す渾身の料理は―(第四話『今朝の春』)。
全四話を収録した大好評シリーズ第四弾!!

今回は、小松原の母上が登場。
小松原の母が来る少し前の「三方よしの日」に小松原を見た又次は
「わざと草臥れた恰好をしているが・・・ただの浪士じゃねぇ」と言い
予想では「料理に関する役職の人」じゃないだろうかと。
実は小松原は母方の旧姓で、本名は小野寺であること
どうやら御前奉行らしいことが少しづつ分かり始めます。

澪が小松原に思いを寄せ、美緒は医師の源斉に思いを寄せ
小松原の母の言葉によれば、小松原自身も澪に思いがあるようです。
美緒ならまだしも・・・みたいな事を言いつつも、料理人としては澪を認めているようで
登龍楼との料理対決の際、つる家に最高級の寒鰆が届けてくれる優しさも。
澪は大変なことも多いけど、周りの人に凄く恵まれてますよね。

今回も、口の悪い戯作者の清右衛門とドジョウに似た坂村堂が登場。
あさひ太夫を題材にした本を清右衛門が書くことになる。
澪はあさひ太夫の過去が表に出てしまうことを案じて
清右衛門に美味しい蕪料理を1つ作ったら、ひとつ願いを聴いて欲しいと提案。
澪が作ったのは下ごしらえした鮃の上に、おろした蕪をふわりとのせて蒸しあげ、
最後に葛あんをかけたもの。
あえて箸ではなく、匙ですくって食べると言う趣向に。

澪は「里に住む太夫を、いたずらに外に出さないで」と言う
願いをこめ「隠れ里」と命名する。
あさひ太夫が澪と幼なじみで、水害で孤児になった聞いた清右衛門
翌日には「気がのらない」とあさひ太夫についての本は取り止めに。
「時期が来たら鮃は鯛にして、私だけの料理とせよ」と要望し
名もセンスが無いとか言い「里の白雪」と改めて命名。
最後に「料理で成功し、あさひ太夫を見受けしてやれ。
それが太夫にとっては一番の幸せなのではないか」と澪にアドバイス。
ぶっきらぼうだけど優しい人なのかもしれませんね。

坂村堂はガックリしながらも「作家の先生は気紛れだから」と。
まぁ、その後も一緒に食べに来てますから・・・問題はなかったんでしょう（笑）。

それ以外に蒸し寿司や寒鰆の昆布締めなども登場します。
みをつくし料理帖の良いところは、巻末に何品かの料理レシピが乗ってます。
料理が好きな方なら試してみるのも良いのでは？と思います。
ちなみに「私だけの料理に」と清右衛門が要望した「里の白雪」ですが
つる家では食べることが出来ませんが、レシピが乗ってますので
自分で試してみるのは可能です（笑）。

出番は多くないけれど、話の中に少しづつ小松原が登場し
叶わない思いに対する澪の心の揺れが描かれています。
それ以外にも心理的な描かれ方が多かったように感じましたね。
色々な人の願いが、シリーズが進むにつれて解決して行ったら良いですよねぇ。

タグ：高田郁 みをつくし料理帖 今朝の春

コメント 16

表紙の画　なんか　いいですね～＾＾
by ろーるけーき (2011-05-30 07:27) 

ＰＳ　スキン　変わりましたよね～？
あれ　気のせい？　
ひまわり夏らしくて　いいですね＾＾
by ろーるけーき (2011-05-30 07:30) 

>SORIさん

niceありがとうございます
by 瀬木あおい (2011-05-30 08:19) 

>まるこさん

niceありがとうございます
by 瀬木あおい (2011-05-30 08:20) 

>くらいふ様

niceありがとうございます
by 瀬木あおい (2011-05-30 08:20) 

>マチャさん

niceありがとうございます
by 瀬木あおい (2011-05-30 08:21) 

>yousanさん

niceありがとうございます
by 瀬木あおい (2011-05-30 08:22) 

>こさぴー様

niceありがとうございます
by 瀬木あおい (2011-05-30 08:23) 

>よーちゃん様

niceありがとうございます
by 瀬木あおい (2011-05-30 08:31) 

>xml_xslさん

niceありがとうございます
by 瀬木あおい (2011-05-30 22:24) 

>wattanaさん

niceありがとうございます
by 瀬木あおい (2011-05-30 22:24) 

>ろーるけーき様

niceとコメントありがとうございます

澪ちゃんの小松原への思いが感じられる表紙ですよね(^^)。

夏なので、PCも携帯も向日葵のスキンに変えました～。
チョットでも元気が出るかな？と思って。
by 瀬木あおい (2011-05-30 22:28) 

>今造ROWINGTEAMさん

niceありがとうございます
by 瀬木あおい (2011-05-30 22:29) 

>コトキャンさん

niceありがとうございます
by 瀬木あおい (2011-05-30 22:29) 

>沙羅朋さん

niceありがとうございます
by 瀬木あおい (2011-05-31 18:20) 

>yanさん

niceありがとうございます
by 瀬木あおい (2011-06-01 22:53)